中国的戏曲与希腊悲剧和喜剧、印度梵剧并称为世界三大古老的戏剧文化，经过长期的发展演变，逐步形成了以“京剧、越剧、黄梅戏、评剧、豫剧”五大戏曲剧种为核心的中华戏曲百花苑。
1.京剧
京剧，曾称平剧，中国五大戏曲剧种之一，腔调以西皮、二黄为主，用胡琴和锣鼓等伴奏，场景布置注重写意，被视为中国三大国粹（京剧、国画和中医）之一，中国戏曲三鼎甲“榜首”。
（1）起源和发展
清代乾隆五十五年（1790年）起，原在南方演出的三庆、四喜、春台、和春四大徽班陆续进入北京，与来自湖北的汉调艺人合作，同时接受了昆曲、秦腔的部分剧目、曲调和表演方法，又吸收了一些地方民间曲调，通过不断的交流、融合，最终形成京剧。
在2010年11月16日，京剧被列入“人类非物质文化遗产代表作名录”。
（2）京剧脸谱
京剧脸谱颜色、人物性格及相应代表人物
蓝脸，刚猛、忠直并富于反抗精神，单雄信、窦尔顿。
红脸，忠肝义胆、英勇，关羽、赵匡胤、姜维。
白脸，阴险、疑诈、肃煞，曹操、赵高、高俅。
黄脸，枭勇、凶猛、残暴，典韦、宇文成都。
黑脸，正直无私、刚直不阿、粗率、鲁莽，张飞、包拯、李逵。
绿脸，勇猛、暴躁，程咬金。
紫色，智勇、刚义，荆轲、廉颇。
金脸、银脸，神、佛、鬼怪，美猴王、土行孙。
粉脸，年迈的老将，廉颇。
（3）行当分类
扮演剧中人物分角色行当，是中国戏曲特有的表演体制，包括生、旦、净、丑。（旧时称：生旦净末丑）
①生：扮演男性人物。
近代各地戏曲剧种根据所扮演人物年龄、身份的不同，又划分为老生、小生、武生等分支。
②旦：女性角色的统称。
近代戏曲旦角根据所扮演人物年龄、性格、身份的不同，大致划分为正旦（青衣）、花旦、武旦、老旦、彩旦等专行。
四大名旦：梅（梅兰芳）、尚（尚小云）、程（程砚秋）、荀（荀慧生）。
③净：俗称“花脸”。
以面部化妆运用各种色彩和图案勾勒脸谱为突出标志，扮演性格、气质、相貌上有特异之点的男性角色。净行根据角色性格、身份的不同，划分为大花脸、二花脸、武二花、油花脸（俗称毛净）。
④丑：喜剧角色。
由于面部化妆用白粉在鼻梁眼窝间勾画小块脸谱，又叫“小花脸”。按扮演人物的身份、性格和技术特点，大致可分为文丑和武丑两大支系，表演上各有特点。
2.昆曲
昆曲，原名“昆山腔”或简称“昆腔”，是中国古老的戏曲声腔、剧种，现又被称为“昆剧”，发源于14世纪中国的苏州昆山，后经魏良辅等人的改良而走向全国，自明代中叶以来独领中国剧坛近300年，被誉为“百戏之祖”。
昆曲在2001年被联合国教科文组织列为“人类口述和非物质遗产代表作”。2006年列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
3.越剧
越剧发源于浙江嵊州，发祥于上海，繁荣于全国，流传于世界，经历了由男子越剧到女子越剧为主的历史性演变。越剧长于抒情，以唱为主，多以“才子佳人”题材为主。
越剧为首批国家级非物质文化遗产名录。
4.黄梅戏
黄梅戏，原名黄梅调、采茶戏等，起源于湖北黄梅，发展壮大于安徽安庆。黄梅戏中有许多为人熟知的优秀剧目，而以《天仙配》《女驸马》《牛郎织女》《夫妻观灯》《打猪草》《纺棉纱》等最具代表性。
2006年5月20日，黄梅戏经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
5.评剧
评剧流传于中国北方，清末在河北滦县一带的小曲“对口莲花落”基础上形成，先是在河北农村流行，后进入唐山，称“唐山落子”。
2006年5月20日，评剧经国务院批准列入首批国家级非物质文化遗产名录。
6.豫剧
豫剧，发源于河南开封，是在河南梆子的基础上不断继承、改革和创新发展起来的。建国后因河南简称“豫”，故称豫剧。豫剧以唱腔铿锵大气、抑扬有度、行腔酣畅、吐字清晰、韵味醇美、生动活泼、有血有肉、善于表达人物内心情感著称，凭借其高度的艺术性而广受各界人士欢迎。代表剧目有《花木兰》《穆桂英挂帅》《朝阳沟》《小二黑结婚》等。
2006年5月20日，经国务院批准，豫剧被列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
