36块钱工资 , 养七口人 , 这是我爸那个年代的真实状态。
能下馆子的家庭?不超过10%。 经常下馆子的?1%都不到!农村户口更别提了 , 谁舍得啊~

01 物资有多紧张
那会儿 , 钱不是万能的。
有钱 , 你也买不到东西 , 永久、凤凰、红旗自行车 , 没票?门都没有。 全村能有几辆车?谁家要是骑个凤凰 , 比现在开奔驰宝马还拉风 , 娶媳妇能借到辆自行车 , 那都是有面子的事儿。

02 第一次下馆子
我记得特清楚。
父亲给了三毛钱 , 来回车费一毛 , 看完电影 , 路过国营饭馆 , 心想还剩钱呢 , 进去吧!
两个白馒头 , 一盘炒豆芽 , 一碗西红柿鸡蛋汤。
馒头二分一个 , 粮票一两 , 豆芽五分 , 鸡蛋汤五分。 因为没带粮票 , 馒头每个多收一分钱 , 一共花了一毛六。

回去的五分钱车费?舍不得啊 , 光脚板走回家的。
这是我人生第一次下馆子 , 也是吃得最香的一顿饭 , 那个味道 , 回不去了...现在想想 , 还是觉得美。
03 2块钱能吃啥
70年代的菜价 , 听着像做梦。
一碗杂烩菜一毛钱:粉条、炸油渣、炸豆腐条、白菜萝卜全有 , 再来个四两大馒头 , 一个食量大的小伙子 , 一毛五就能吃饱。

半斤饺子三十个 , 二两白酒一毛五 , 回锅肉三毛 , 炒肉片三毛 , 肉丁三毛五 , 京酱肉丝四毛 , 红烧肉八毛 , 红烧鱼六毛 , 清炖全鸡两块钱!
两块钱 , 点个全鸡 , 再来几个硬菜 , 够一桌人吃的。
04 2块钱值多少

那时候熟练工一天才挣一块四 , 一个月三十四五块钱 , 还得养活一家老小。
两块钱是什么概念?一个人两天的工资!换算成现在 , 你两天挣多少 , 那两块就值多少。

更直观点说 , 那会儿猪肉七毛八一斤 , 牛肉五毛多 , 羊肉不到四毛 , 大米八分钱一斤 , 白面七分左右 , 苞米面一分五...

回锅肉三毛五 , 蒸肥肠一毛五 , 粉蒸肉两毛五 , 三个硬菜加起来才七毛五。 你现在去饭店点这三样 , 多少钱?自己算算就知道了 , 那两块钱顶现在一两百都不止。

05 不只是吃饭
农村更难。
一个成年人干一天活 , 工分换算下来两三毛钱 , 好的四五毛 , 差的才几分钱。 下馆子?那是城里人的事儿。
但那个年代有一样东西 , 现在找不着了。
人情味。

亲戚是真亲 , 邻居是真近 , 谁家有事都帮忙 , 没那么多弯弯绕绕。 虽然吃得简单 , 但一日三餐乐呵呵的 , 不像现在 , 顿顿吃好的 , 却冷冷清清~
物资不丰富 , 但货真价实 , 吃啥都是绿色的 , 没那些乱七八糟的添加剂。
怀念吗?
挺怀念的。 不是怀念穷 , 是怀念那股子劲儿 , 那种人跟人之间的温度。
现在下馆子太容易了 , 反倒没那种幸福感了 , 你说是不是?