导语：
淇水关，除了宋代古石狮、历经兵灾的北大庙与南大庙，这片土地还孕育出数不胜数的传统手艺、民间艺人与乡土戏曲，一口吃食、一件工具、一曲唱腔，皆是独属于高村的岁月印记。
今天，带大家走进尘封的高村民俗往事。
一、百年烟火：代代相传的民间手工艺
一方水土养一方匠人，旧时高村镇街巷作坊林立，各色特色手工远近闻名，每一门手艺都藏着专属口碑与故事。
1.孙氏火烧
孙氏火烧是高村镇特色美食一绝，当地流传顺口溜：“孙家火烧四条腿，吃了上嘴想下嘴”。
手艺始于清末，民国达到鼎盛，1953年后孙家后人不再经营。它选用未经发酵的嫩面，搭配秘制调料抹油，制成百克圆饼入炉，一炉可烤8个。
烘烤遵循“一腿生，二腿活，三腿缺，四腿成”的老口诀，饼边四个焦黄焦斑便是“四条腿”。
成品外焦里嫩，层层酥香，老少皆宜。
2.李家馍
民间赞誉“李家的馍，大馍套小馍，用手掏出玉窝窝”。
李家馍起源清初，民国生意兴旺，自家发酵酵母、加工面粉，全家老小共同制作。
依靠传统杠轧工艺，馍体分层如纸，可层层撕食，外形饱满雪白、口感筋道甘甜。
过去镇上红白喜事，必备李家馍铺的馍。
民国末年战乱停业，末代师傅李保全建国后，还常被乡政府请去大型会议蒸馍待客。
3.任家麻糖
旧时高村有数家麻糖铺，任家口碑最佳，坊间老话：“任家的麻糖，不吃也上当，吃也上当”。
麻糖色泽金黄，外焦内软，老人孩童都能食用，按根售卖，每根标准一两。
每年五六月份还制作圈麻糖，作为走亲访友礼品，当地素有“一百麻糖，二百圈”的习俗。
4.张家面条
清末张家从淇县县城迁居高村，专营手工面条。
擀面案板占地半间屋，擀面杖长达两米，一次可擀五升面的面皮。
产出面条纤细均匀、久煮不烂，筋道爽口，外地客商途经高村，总要专程品尝。
5.张家蒸酒
高村老牌酒铺“太顺号”远近闻名，掌柜张太，以淇西山区小米、村内古井水为原料，独家酒曲发酵，柴火古法蒸制，一斗小米可出20公斤白酒。酒水绵柔醇厚，饮后不上头，旧时乡里办红白事，都会携坛前来打酒待客。
6.陈家风箱
木匠陈老花是当地制作风箱的好手，成品坚固耐用，十年不变形不开裂，风力充足。他经营模式独特，不现钱交易，专门赊账，只记村庄不记名，年末上门收账，仅凭拉风箱的声响，就能分辨是不是自家产出，从无村民赖账，还留下歇后语：“陈老花要账——听风箱声哩”。
7.何家木刻
民国手艺人何金秀，无师自通精通木刻，鸟兽花草、器物人物都雕刻得栩栩如生。从前大户人家建房、置办家具、女子嫁妆，都找他雕刻纹样。一生积攒海量木刻图样，可惜他过世后，子女不懂图样价值，尽数当作废纸变卖，手艺纹样遗憾失传。
二、乡音流芳：扎根高村的民间艺人与传统戏曲
烟火手艺之外，戏曲说唱丰富了一代代高村人的农闲时光，两位老牌艺人、两大特色戏曲形式，成为刻在本地人记忆里的乡音。
1.两位本土老牌艺人
闫如善：艺名智德，外号小判儿，河南坠子名家，孤身一人、一把琴走遍南北各地四处巡演，于上世纪60年代离世。
魏金：原籍河北，民国定居高村，精通豫剧、曲剧等多个剧种，擅长丑角表演，只要登台便能引得满堂喝彩，妻子同样从事戏曲表演，二人六十年代先后去世。
2.本土特色传统戏曲
（1）板凳头戏
民国时期高村板凳头戏享誉全县，表演形式简易接地气：无需戏台、不穿戏服化妆，摆几条板凳，锣鼓弦乐一响就能开演。村内分南北两处业余戏班，北班唱大平调，南班唱落腔，每到腊月、正月与农闲时节，村里便搭起板凳头戏，全村老小围观听戏。
（2）曲目《一根绳》
民国年间《一根绳》器乐合奏在高村名气极大，依靠鼓、锣、铙、号、弦多种乐器协同演奏，只要锣鼓声响起，十里八乡都知晓高村的《一根绳》开演。
三、古咏高村：明代古诗《高村铺有感》
早在明代，文人许赞途经此地，写下三首《高村铺有感》，描摹出古时高村的风物与烟火：
（一）
坐听雁号空月，卧闻马断苦茔。
已惯征途滋味，碧山今管开怀。
（二）
雁阵鸦群忽漫，轻尘薄雾相停。
北地风霜渐远，向南柳色犹青。
（三）
驯犬出扉不吠，群鸡啄圃频来。
秋日雨晴南野，邻家种麦相催。
结尾：
从一口火烧、一块麻糖，到一架风箱、一卷木刻；从板凳头戏的乡土唱腔，到明代诗人笔下的田园秋景，淇水关高村的民俗文化包罗万象。
这些消失在岁月里的老手艺、老艺人、老戏曲，是独属于我们本地的乡土根脉。如果你听过这些老行当、看过板凳头戏，或是家中留存相关旧事记忆，欢迎在评论区留言分享，一起留住高村珍贵的民间过往。
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